YouTubeチャンネル「楽待」、さかなクンと共にゲスト出演いたしました。

この度、YouTubeチャンネル「楽待ちゃんねる」にて、かねてより親交のある、さかなクンと共にゲストとして出演いたしました。以下のリンクより前編・後編がご覧いただけます。

■ 【さかなクンが警鐘】サケが1匹も獲れない…沖縄の魚が千葉に大量出現!? 日本の海と食卓に迫る異変とは？《さかなクン×山田吉彦×今野忍：前編》

■【99%は流通しない】5000種の魚、食卓に並ぶのは「1%」、大量廃棄の現実とさかなクンの願い《さかなクン×山田吉彦×今野忍：後編》

司会は選挙ドットコムなどでもおなじみの今野忍さん。近年日本の海で起きている環境の異変や、日本の食卓に並ぶ魚について対談を行いました。 黒潮の流路の変化や海水温の上昇に伴い、生息域が変化している魚種の現状や、それに伴う漁業現場の課題について、さかなクンとの実体験に基づいた議論を展開しております。

特に、現場の漁師の声が届きにくい構造的な問題や、食文化と市場のミスマッチ、さらには海洋環境の変化に合わせた日本の漁業・食卓の在り方について、専門的な見地から提言を行いました。

ぜひ、動画をご覧いただき、日本の海を取り巻く現状について考えるきっかけとしていただけますと幸いです。